< Revenir à la liste
Les Callis Huile d'olives Château Leoube 500mlLes Callis Huile d'olives Château Leoube bouteilleLes Callis Huile d'olives Château Leoube oliviers mer
Large le oube

Château Léoube

Une huile d'olives de vigneron

26 €

Juillet 2018... Elle est de retour !! Quand l’azur du ciel se confond avec celui de la mer méditerranée, quand l’or du soleil provençal tombe sur les oliviers de Bormes-les-Mimosas, quand un Lord anglais distille dans son huile tout le raffinement et l’élégance britanniques, vous êtes au Château Léoube. Un domaine exceptionnel fièrement planté en bord de mer où les oliviers surplombent un monochrome lapis-lazuli à couper le souffle !

Une bouteille d'huile d'olive du Château Léoube, c’est 500 ml d’un jus aristocratique au fruité vert, couronné d’une pointe de poivre en fin de bouche, fruit d’un très beau travail du terroir associé à la puissance du roi soleil offrent des saveurs d’herbe intenses.

Emerveillement ! « Une huile noble, résultat d’un assemblage subtil de différentes variétés autochtones. Une huile assemblée avec brio par Romain Ott, qui procure des sensations végétales et aromatiques exquises. »

Télécharger la fiche Les Callis

Ce sont des arômes dominants d’artichaut et de particules  aromatiques de noix et de noisettes qui s’unissent à des saveurs de fruits rouges et jaunes mélangées à celles d’herbe coupée ! Je l’associe volontiers à du poisson cru, un ceviche, qui aura mariné une heure avec cette huile, d’olive, un zeste de citron vert, et jus de citron, du piment d’espelette, une cebette et de la coriandre. Rajouter de l’huile d’olive au moment de servir.

DLUO juillet 2019

Conditionnement : 500ml
Fruité : Fruité vert moyen
Origine : France, Provence