< Revenir à la liste
Giari 500 mlGiari
Large giari 500 ml hd

Giari

Notre soleil de Sicile

23,50 €

La société Xiggiari, comme des oliviers, a ses racines dans une terre aimée et nourrie par la même famille depuis 4 générations. Le domaine est situé dans la localité de Xiggiari, sur le territoire de D.O.P. Valli Trapanesi sur une surface d'environ 42 hectares avec près de 12 000 oliviers des variétés Cerasuola, Nocellara et Biancolilla, élevés dans un souci de l'environnement. Comme nous, ils ont adopté des systèmes de récupération et de l'exploitation des ressources naturelles en utilisant, pour la fertilisation des sols, seules les substances naturelles par les engrais verts de légumineuses et dell'inerbimento. L'irrigation du sol a lieu, grâce à la présence de trois lacs, en utilisant l'eau de pluie et ceux du même drainage du sol.
Un arôme intense, couleur or, les huiles d'Italie du Sud ont toujours une personnalité assez forte, poivré et intense.

D'une acidité de 0,5, donc excellente, non filtrée, cette huile bio a comme aromes les feuilles d'olivier, les artichauts crus et verts et l'herbe coupée. Comme toutes le nocellaras, je retrouve une ardence marqué, poivrée en fin de bouche

Télécharger la fiche Les Callis

Asperges, pâtes, tomates bien sur mais pas acides, les saveurs de l'Italie sont dans cette huile. Servez avec du cru pour en trouver toutes les subtilités.

Médaillée AVPA 2016
une huile qui a du coeur, un projet porteur de sens .. Conformément aux valeurs qui caractérisent les Xiggiari Société contribue, grâce à la vente de ses produits, au développement d'un projet socio-culturel en Colombie, mis en œuvre par les LiberaMeLiberaTutti à but non lucratif: organisme sans but lucratif qui fait la promotion du développement humain durable grâce à l'impulsion de la créativité et de l'éducation artistique des enfants et des jeunes de la banlieue de la ville de Carthagène des Indes. Un projet qui offre en fin de compte des possibilités d'éducation et la réussite professionnelle des jeunes, la création d'actions fondées sur deltas amélioration de la personne qui permettent la construction de projets de vie en fonction de leur talent artistique.
Giari,

Conditionnement : 500ml
Fruité : Fruité vert moyen
Origine : Italie