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La Bastide du laval Truffe

Une huile raffinée

28 €

Nouvelle cuvée, nouveau packaging ! mais toujours aussi bonne ...un must en hiver de gouter une huile à la truffe avant d'aller caver les truffes en Provence de décembre à mars....
C’est au sud du Luberon, là où les cigales chantent le plus, là où le soleil fait montre de sa grande générosité, et que l'on cave le plus de truffes, si si ! Je suis allée cherchée cette huile d'olives à la truffe dans la Bastide du Laval, un domaine de 30 hectares, riche de 4 000 arbres et de chênes truffiers. Leur huile à la truffe est issue de leurs arbres et de leur savoir faire. Une essence raffinée composée de truffe « Melanosporum », appelée aussi vulgairement truffe du Périgord ...la variété d’excellence française et provençale. Pour la première fois, Les Callis ont sélectionné une huile à la truffe naturelle bien sûr, délicate et loin d'être "entetante". On appelle cela un condiment d'ailleurs parce que l'huile d'olive contient autre chose que le pur jus de fruit, mais peu importe je me suis régalée avec sa subtilité. Vous me connaissez ? j'aime le raffinement. La Bastide du Laval - olives et truffe sublimera une omelette toute simple, s’accordera à merveille avec des oeufs sur le plat, des coquilles Saint Jacques et réveillera des tagliatelles natures.

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La Bastide du Laval - olives et truffe sublimera une omelette toute simple, s’accordera à merveille avec des oeufs sur le plat, des coquilles Saint Jacques et réveillera des tagliatelles natures.

DLUO décembre 2020 pour les nouvelles arrivées

Conditionnement : 250ml
Fruité : Truffe
Origine : France, Provence

Conditionnement : 200ml
Origine : France, Provence