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Les Callis flamboyante bio  Les Callis flamboyante bio
Large flamboyante 2018.001

Les Callis 2018 Bio

Flamboyante

14 €

Une étincelle ardéchoise au cœur de l’hiver ! Le nouveau jus flamboyant Les Callis est sans amertume mais avec de la personnalité. Nous avons eu à coeur de créer une composition inédite, fruit de l’assemblage de plusieurs variétés dont la Picholine, la Rougette, l’Aglandau et la Bouteillan pour un jus dynamique où l’amertume n’est en rien soupçonnée. Une nouvelle huile d’olive qui marque sa différence par son pep’s et son caractère affirmé révélé par un nez prononcé, puis de la légèreté en entrée de bouche, qui laisse place ensuite à des arômes de fruits rouges et fruités verts herbacés et à un final poivré ! La dernière née de la collection Les Callis 2018 est une huile flamboyante qui ne mettra pas le feu au palais mais apportera des notes délicatement relevées aux recettes classiques de saison. Une poêlée de pommes de terre frétille de gourmandise sous un filet de cette huile d'olive en tour de main final et pour un régal étonnant. Notre nouvelle création s’annonce comme la compagne idéale des repas un peu trop sages.

Cette huile, MON huile préparée avec passion et amour en bio peut etre considérée comme une fruité mur au nez et comme une fruité vert ardente en bouche, très amère pour ceux qui aiment !! c'est à dire à ne pas associer avec des plats amers. Elle va particulièrement bien avec des pâtes et relèvent des plats un peu fades, mais aussi des mets crus comme les avocats par exemple .

DLUO octobre 2020.

Conditionnement : 250ml
Fruité : Fruité vert léger
Origine : France

Conditionnement : 500ml
Fruité : Fruité vert léger
Origine : France