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Les Callis fruité noir bio
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Les Callis « Fruité noir » BIO

Douce et veloutée

14 €

Grande nouveauté ! Cette année nous avions à coeur d’élargir notre gamme de fruités et nous avons revêtu notre costume de sélectionneur pour vous dénicher et embouteiller ce magnifique fruité noir appelé également « olives maturées » : une exception à la française ! Cette huile BIO en AOP Baux de Provence, a été créée en décembre à partir de 5 variétés récoltées en novembre : Aglandau, Bouteillan, Grossane, Salonenque et Verdale. C’est une explosion d’arômes d'olives, de tapenade et relevé en fin de bouche de saveurs de cacao. Un jus d'olives " à l’ancienne" parce que rappelle les jus d'autrefois lorsque les olives n'étaient pas immédiatement pressées au moulin et avaient démarré une fermentation . Cette huile vierge se marie parfaitement avec des plats cuits, de la viande, des pommes de terre, des tomates fraiches, des pizzas faite maison...mais aussi tout simplement sur du pain pour en apprécier tout son raffinement.

Une huile fruité noir BIO sélectionnée par Les Callis

Une huile fruité noir BIO sélectionnée par Les Callis

Un bon plat familial : le poulet aux olives. Emincez finement les oignons, laissez les compoter dans 4 CS d’huile d’olive. Dans une cocotte en fonte, dorez les morceaux de poulet sans matière grasse. Jetez la graisse rendue. Ensuite, ajoutez de l’écorce de citron confit coupée finement, des bâtonnets de carottes, 2 gousses d’ail râpées, 250 g d’olives, de la coriandre fraîche, un peu de gingembre, un peu de curcuma et de safran, du sel. Couvrez et laissez mijoter sur feu doux pendant deux heures en arrosant de temps en temps. Avec un riz pilaf !

bouteille noire pour garder à l'abri de la lumière et de la chaleur
A conserver 4 mois après ouverture pour garder les arômes intacts.
500 ml - DLUO 09/19

Conditionnement : 500ml
Fruité : Fruité noir
Origine : France

Conditionnement : 250ml
Fruité : Fruité noir
Origine : France