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Large fruite  noir montage

Les Callis « Fruité noir » BIO

Une douceur des Baux de Provence

23 €

Cette année nous avions à coeur d’élargir notre gamme de fruités chez Les Callis et nous avons revêtu notre costume de sélectionneur pour vous dénicher ce magnifique fruité noir appelé maintenant « olives maturées » : une exception à la française ! Cette huile BIO est une AOP Baux de Provence qui est réalisée à partir de 5 variétés : Aglandau, Bouteillan, Grossane, Salonenque et Verdale. C’est une explosion d’arômes de tapenade agrémentés d’une pointe de cacao en fin de bouche. C’est ce qu’on appelle un jus à l’ancienne qui se marie parfaitement avec des plats cuits mais aussi tout simplement sur du pain pour en apprécier tout son raffinement.

Une huile fruité noir BIO, AOP Baux de Provence

Un bon plat familial : le poulet aux olives. Emincez finement les oignons, laissez les compoter dans 4 CS d’huile d’olive. Dans une cocotte en fonte, dorez les morceaux de poulet sans matière grasse. Jetez la graisse rendue. Ensuite, ajoutez de l’écorce de citron confit coupée finement, des bâtonnets de carottes, 2 gousses d’ail râpées, 250 g d’olives, de la coriandre fraîche, un peu de gingembre, un peu de curcuma et de safran, du sel. Couvrez et laissez mijoter sur feu doux pendant deux heures en arrosant de temps en temps. Avec un riz pilaf !

bouteille noire pour garder à l'abri de la lumière et de la chaleur
A conserver 4 mois après ouverture pour garder les arômes intacts.
500 ml - DLUO 04/19

Conditionnement : 500ml
Fruité : Fruité noir
Origine : France