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Large 27 28 29 mars 2018 formation huiles d o

Formation en dégustation d'huiles d'o !

3 jours dans le monde des huiles d’olive
3 journées en octobre 2018 de 9h à 17h00

Qu’allez vous apprendre ?

3 modules sont proposés de 1 à 3 jours, à Gordes dans une ferme
oléicole au milieu des oliviers, afin de trouver la formation qui
correspond à vos envies : initiation ou perfectionnement ?
Comprendre et distinguer les 3 fruités majeurs des huiles d’olive vierge
et vierge extra, vous perfectionner dans vos croyances, vos goûts, être
capable de reconnaitre des huiles vierge extra, leur fruité, leurs arômes,
savoir juger leur intensité et leurs attributs positifs et négatifs.

Qui ?

Niveau 1 : Passionnés d’huiles d’olive qui veulent découvrir les bases de la
dégustation.

Niveau 2 : Amateurs confirmés, professionnels du secteur oléicole, des
métiers de bouche ou de l’agro-alimentaire.

La formation est limitée à 12 personnes.

Détails

Quand ?

3 journées en octobre 2018
De 9h à 17h00
Niveau 1. Initiation : les fondamentaux (1 jour)
Niveau 2. Perfectionnement (2 jours)
Niveau complet les 3 jours

Les Formateurs :

Alexandra Roché-Gauquelin, formée en 2013 à la faculté de pharmacie
de Montpellier en oléologie, diplômée de taille d’oliviers, productrice
dans le Vaucluse et en Ardèche.

Cecile le Galliard , Diplômée en dégustation d'huiles d'olive vierges par
l'Université de Jaén (Espagne), Cécile travaille comme consultante,
spécialisée dans la sélection d'huiles, la formation et l’analyse
sensorielle. Elle anime depuis 5 ans le blog www.jusdolive.fr
Déclaration d'activité de formation DA 76090056309 http://jusdolive.fr/about/

Le prix :

185€ pour le module 1 initiation
395€ pour le module 2 perfectionnement
515€ pour le module complet
Déjeuner léger à la ferme compris

Le prix de la formation comprend:

+Tous les modules de formation
+Le repas du midi
+Le matériel de dégustation, les huiles
+Attestation de suivi à la formation

Le prix ne comprend pas:

+Le transport
+L’hébergement
+Les dîners et petits-déjeuners

Small 27 28 29 mars 2018 formation huiles d o
module 1 initiation
1 journée de 9H00 à 17H00.
185 €
Small 27 28 29 mars 2018 formation huiles d o
module 2 perfectionnement
2 journées de 9H00 à 17H00.
395 €
Small se lection gordes 20 mars 2017 44repasse
Chambre Arche pour 1 nuit
35 m2 ouverts sur le jardin. Lit 180 cm, salle de bain attenante avec douche à l'italienne.
120 € Lit double kingsize (pour 1 ou 2 personnes) 10€ de petit-déjeuner (prévenir la veille)
Small les callis chambre olivier
Chambre des Oliviers pour 1 nuit
40 m2, rdc, vue sur cour. Lit 180 cm, salle de bain attenante avec douche à l'italienne.
120 € Lit double kingsize (pour 1 ou 2 personnes) 10€ de petit-déjeuner (prévenir la veille)
Small les callis chambre zellige
Chambre Zellige pour 1 nuit
40 m2, vue sur cour. 2 entrées indépendantes. Lit 180 cm, salle de bain attenante avec douche à l'italienne en zélige marocain.
120 € Lit double kingsize (pour 1 ou 2 personnes) 10€ de petit-déjeuner (prévenir la veille)
Small small les callis chambre luberon
Chambre Luberon pour 1 nuit
35 m2, terrasse à côté privative avec vue sur le Luberon et les Alpilles. Lit 180 cm, salle de bain dans la chambre, avec douche à l’italienne.
120 € Lit double kingsize (pour 1 ou 2 personnes) 10€ de petit-déjeuner (prévenir la veille)
Small les callis chambre petanque
Chambre Pétanque pour 1 nuit
40 m2, 1er étage, vue sur les oliviers et les Alpilles. Entrée indépendante. Lit 180 cm, grande salle de bain attenante avec douche et baignoire.
120 € Lit double kingsize (pour 1 ou 2 personnes) 10€ de petit-déjeuner (prévenir la veille)
Chambre 2 lits simples
Tarif pour 1 nuit
150 € Deux lits simples chambre à partager 10€ de petit-déjeuner (prévenir la veille)

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3 jours dans le monde des huiles d’olive

3 journées en octobre 2018 de 9h à 17h00
encore 8 chambres