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Les Ateliers

Les ateliers sont une nouvelle idée made in Les Callis en Provence. C'est une façon d'apprendre à associer des huiles d'olive et les plats crus ou cruits, apprendre aussi à déguster des huiles, se cultiver, préparer des apéros chantant, des plats faciles à réaliser pour tous les jours, à rapporter chez soi ou à gouter ensemble dans notre nouveau concept store de l'isle sur la Sorgue. Ensemble, 2 fois par semaine, nous vous proposons avec notre chef Fabien Bourene, de développer votre créativité, la façon d'assembler les plats, les saveurs et textures avec des aromates, et surtout de l'huile d'olive ! Let's cook... plats de saison, les courgettes et tomates en été, le poivron en septembre, le premier « jus d’olive » en novembre, la truffe en janvier...

Les Callis invitera régulièrement des experts, des chefs, des oléologues au sein de son Comptoir à L'Isle sur la Sorgue. Ils animeront des ateliers courts et en petit comité (4 à 10 personnes). Revenez souvent nous rendre visite sur le site !

Les Ateliers disponibles sont affichés ci-dessous. S'ils sont tous complets, patience ! Nous renouvelons régulièrement notre offre. Vous pouvez aussi nous contacter pour des demandes plus précises, et/ou personnalisées.