Chris olivegp

Recette d'automne

Voici l'automne et son habit doré... Nous allons retrouver la joie des grandes ballades en forêt, le bonheur de se promener dans les jardins et de respirer le bon air frais. C'est aussi la saison des champignons et c'est pour cette raison que nous allons vous dévoiler une délicieuse et simplissime recette de cèpes.

La recette de cèpes marinés :

Achetez de bons cèpes frais au marché, il suffit juste de les nettoyer avec un sopalin humide, d'enlever les bouts terreux avec un couteau et de couper les cèpes en lamelles. Faites-les mariner dans de l'huile d'olive fruité mais pas trop ardente et ajoutez du sel de Guérande. Ces champignons marinés sont à déguster sur une tartine de pain grillé, parsemés de ciboulette fraîche.

Qui dit recette d'automne dit plaisir gourmand, à déguster entre amis, en famille !